Mat och måltider

Måltiden har stor betydelse för den äldres hälsa och välbefinnande. Alla som serveras mat och måltider inom äldreomsorgen ska kunna känna sig trygga med den mat som serveras.

Det är därför angeläget att all personal som arbetar med eller kommer i kontakt med mat och måltider får ökade kunskaper om bland annat bra mat för äldre, vilka lagar, regler och ansvarsförhållanden som gäller för maten.

Äldrecentrum arrangerar utbildningar för olika verksamheter och målgrupper. Utbildningarna kan skräddarsys tillsammans med chef/kontaktperson.

I kolumnen till höger hittar du vår utbildningskatalog samt utbildnings- och inspirationsmaterial om mat och måltider. Välkommen att kontakta oss för mer information. Våra kontaktuppgifter hittar du till höger på denna sida.

Handbok 


 

 



Skriv ut den här sidan
Senast uppdaterad 09 december 2015 - 11:22 © Äldrecentrum

Kontakt

Birgitta Villner Gyllenram
Koststrateg
Tel: 08-690 58 71

Utbildningsmaterial

Mat för äldre (version 2015, pdf)
Kostpolicy Sthlms äldreomsorg  (pdf)
Grundläggande förutsättningar  (pdf)
Verktyg för mat och måltider (pdf)
Måltidsidéer – till vardag och fest (2016, pdf)

Handbok för personal inom hemtjänst och LSS
Se utdrag ur handboken (pdf)

 

God omsorg runt måltiden - verktyg för observation, SÄBO (pdf)

God omsorg runt måltiden - verktyg för observation, Hemtjänst (pdf)

Boka oss för utbildning

Utbildningar 2017 (pdf)


Webbutbildning

Mat och hälsa för äldre>> (länk öppnas i nytt fönster)

 

 


Åtkomsten till kunskapstester och tentamen är tyvärr begränsad till anställda i Stockholm stad (inloggning krävs). Kontakta oss gärna om ni önskar få kunskapstesterna i pdf-format.


Stiftelsen Stockholms läns Äldrecentrum, Gävlegatan 16, 113 30 Stockholm,

Tfn 08-690 58 00,

e-post info@aldrecentrum.se

Loading   Sökning pågår